羅臼昆布でつくる万能調味料
家庭で作るみりんのような便利で万能な調味料の作り方です。
便利調味料★昆布漬け酒しょうゆ
料理研究家 松本忠子さんが考案した、家庭で作る調味料「海味しょうゆ」の作り方です。 干し貝柱・羅臼角切昆布をしょうゆと酒、みりんに漬け込むだけで、旨味たっぷりの万能調味料「海味しょうゆ」ができあがります。
家庭で作るみりんのような便利で万能な調味料の作り方です。